San Valentino è alle porte (mamma mia come vola il tempo!). C'è chi lo festeggia stando ai fornelli mezza giornata, chi decide di fare una sorpresa al partner, chi invece non la considera una ricorrenza e allora non fa niente di tutto ciò. Voi di che parere siete? Io, come per tutte le cose, trovo che l'ideale sia una giusta via di mezzo. San Valentino è tutti i giorni, è nelle piccole cose, ma per noi inguaribili romantici e/o Visualfoodist potrebbe essere una bella occasione per metterci a creare qualcosa di carino.
Così ho deciso di proporvi alcune idee simpatiche ma velocissime, prese dalla Rete, perché a volte basta anche un piccolo pensiero per rendere indimenticabile una giornata (e comunque sono tutte idee che potrete "riciclare" in futuro per delle occasioni speciali)!
Iniziamo dagli
antipasti o
fingerfood
1. Un'idea velocissima, tutti abbiamo uno stampino per biscotti a forma di cuore, e con quello possiamo sbizzarrirci in più modi... per esempio ritagliando delle
fette di formaggio. Et voilà, antipasto di San Valentino rimediato! (fonte:
Recipe with figures)
2. Sempre con lo stampino per biscotti potreste ritagliare del pane e creare bellissime
tartine, in questo caso sono al salmone affumicato ma, ovviamente, largo alla fantasia! (
Party Menu)
3. Potreste fare una bella insalata e arricchirla con delle
uova sode, a forma di cuore, ovviamente. Per realizzarle vi servivrà un Egg Mold, attrezzo molto amato e diffuso in Giappone, ma che vanta un nutrito numero di appassionati anche in Italia (
ifood.tv). Se non disponete dell'attrezzo,
qui potete trovare un metodo "casalingo" per ottenere le uova a forma di cuore.
4. Questa è l'idea che mi piace di più, delle semplici
mozzarelline "tatuate" con dei cuori di paprika e semi di papavero. Davvero bellissime! (
Party Menu)
5. Minimo sforzo e massima resa? Certo che è possibile, provate questi
cuori di pomodorino! (
Eye Candy)
1. Cosa c'è di più bello che starsene in casa al caldo, magari sorseggiando una dolcissima cioccolata in tazza? Se avete intenzione di farlo per San Valentino potreste guarnire le tazze con dei cuoricini di
marshmallows! (
Martha Stewart)
2. Per i più esperti che hanno voglia di cimentarsi nella nobile arte dell'intaglio, ecco due bei cuori ricavati dalle scorze di arance e limoni! (
NewsBartenders.it)
3. Avete notato come i fichi tagliati a metà assomigliano a dei cuori? Sempre
Martha Stewart propone un antipasto con la variante secca dei fichi Calimyrna.
4. Romantici cuori di rape rosse per decorare piatti e insalate! (
Martha Stewart)
Menzione a parte la meritano i gamberetti. I crostacei infatti fanno parte di quel nutrito elenco di cibi considerati afrodisiaci, come il peperoncino, il tartufo, le ostriche ecc...ecc... Tutti ottimi ingredienti per una cenetta al lume di candela, ma dato che stiamo parlando di VisualFood vi ho messo tre foto per illustrarvi il potenziale visivo-romantico di questi crostacei. Una volta cotti si arricciano, e se messi uno di fronte all'altro creano un cuoricino!
1. Potete decorare un piatto di pasta. (
The Foodie & The Family)
2. Servirli bolliti su una salsa a vostro piacimento. (
Food Mayhem.com)
3. Oppure formare degli stupendi spiedini con gamberetti-cuore! (
About.com)
Frutta
Se volete chiudere il pasto in modo leggero, la frutta è sempre la scelta migliore: è dolce, ricca di vitamine, e se intagliata in modo "sanvalentinesco" (passatemi il neologismo) è anche bella da vedere!
1. Per esempio, questi cuori di anguria con le frecce di arancia non sono bellissime? (
Anacortes Early Learning Partners Blog)
2. Sempre con l'irrinunciabile stampino per biscotti potrete dare forma a tutti i frutti che volete, così potrete inondare con un mare di cuori gelati, crostate di frutta, yogurt ecc... (
Mamaguru)
3. Oppure potete scegliere un frutto solo, in questo caso la
banana, tagliarla a fettine e tuffare le rondelle-cuore nel cioccolato fuso, oppure potrete infilare i cuoricini (uno o più di uno) su degli stecchini e presentarli in un bicchiere come se fossero dei lecca lecca! (
Ziggity Zoom)
Sempre rimanendo in tema di frutta, a San Valentino c'è sempre un tripudio di rosa, rosso, cuori, zuccherini e quant'altro, specialmente in tutto ciò che riguarda la pasticceria. Un buon compromesso tra vista e salute sono le fragole ricoperte di cioccolato: belle, buone e molto romantiche anche loro!
1. Molto bella anche la variante in cioccolato rosa e nero con cuoricini di zucchero applicati! (
Golden State Fruit)
2. Di solito le fragole ricoperte le propongo nei
Bouquet à manger, ma possono benissimo essere utilizzate come dessert di San Valentino se presentate – come in questo caso – su un bel piatto con un tovagliolo rosso e delle bollicine d'accompagnamento :) (
Recipetips)
3. C'è chi delle fragole ricoperte ne ha fatto un mestiere. Da
Shari's Strawberries, oltre a torte e cupcake decorati, potete trovare bellissime fragole decorate!
4. Simpaticissima la variante maschile, queste fragole in smoking conquisteranno definitivamente i vostri partners!! (
Simply Recipes)
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