Maschera di Carnevale VisualFood su Vivere Light di febbraio

E' in edicola il numero di febbraio di Vivere Light, la rivista di cucina e non solo diretta da Janira Majello.
Nel numero di questo mese troverete uno speciale sul Carnevale, un approfondimento sui legumi e sulle banane, dossier su idrocolon terapia, Piloga (incontro tra Pilates e Yoga), i segreti del sushi con diverse ricette e, nella sezione "Scuola di cucina", trovate due pagine dedicate al mio VisualFood© di questo mese, una maschera di carnevale realizzata con mousse di prosciutto e formaggio:

Questa invece una versione dell'antipasto mascherato con i nachos al posto dei peperoni: 

A pag. 70 e 71 troverete le istruzioni fotografate passo passo per realizzare questa allegra mousse VisualFood ideale da servire come antipasto nelle vosre feste e nei vostri party di Carnevale. Una ricetta bella e buona, lasciatevelo dire da chi se l'è mangiata dopo averla fotografata!  : P
Ci vediamo in edicola allora!

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