Quelli del VisualFood

Cari amici, 
è con grande piacere che vi comunico la nascita di un nuovo gruppo Facebook interamente dedicato a noi VisualFoodist che amiamo presentare con un certo stile i nostri piatti e la nostra tavola. Il nome del gruppo è infatti “Quelli del VisualFood”.
Questo spazio nasce dal desiderio di creare un punto di incontro e di scambio creativo tra tutti coloro che amano il cibo bello da vedere e buono da mangiare e che abbiano voglia di condividere in rete la propria passione per il VisualFood.
In questo grupo potrete perciò postare le vostre ricette e idee, chiedere consigli, trovare ispirazione o semplicemente scambiare quattro chiacchere tra amici!
La partecipazione è libera e non preoccupatevi, se come molti di voi hanno già precisato, non avete grande vena creativa o pensate di non sentirvi all’ altezza.
Per prima cosa, il VisualFood è davvero alla portata di tutti e man mano che frequenterete il gruppo o visiterete attentamente questo sito ve ne renderete conto.  
In secondo luogo, non tutti membri aderenti al gruppo debbono per forza postare creazioni VisualFood proprie. Anche condividere spunti altrui, purchè autorizzati, sarà di sicuro utile e divertente!
Ciò che voglio dire è che il gruppo-community crescerà solo grazie alla partecipazione di tutti voi, sia di quelli che mi seguono da tempo, sia di coloro che si approcciano solo ora al VisualFood!
E visto che sono certa che la collaborazione e lo spirito creativo non mancherà, vi ringrazio sin d’ora!
Ad accogliervi nel nuovo spazio, così come nella fan page di “A Mouse On The Table”, sempre attiva, troverete oltre alla sottoscritta, anche due mie collaboratrici, Laura Casaldi e Tiziana Ippoliti, amministratrici come me del gruppo.
Una precisazione doverosa su cosa NON è VisualFood e che quindi preferiamo non trattare nel gruppo (non perché non ci piaccia, ma perché ci sono canali e gruppi più competenti a cui preferiamo rimandare): 

• non è intaglio artistico, ovvero opere di grandi scultori/intagliatori impossibili da replicare dai non esperti. A chi vuole imparare l'intaglio artistico sarò felice di dare i riferimenti di alcuni insegnanti ed esperti del settore. Tornando a noi, io utilizzo anche alcune tecniche di incisione  classiche Thai, ma il VisualFood non è solo questo, nè prettamente intaglio di frutta e verdura, come invece spesso accade nella "Carving Art". Altra differenza sostanziale: il VisualFood ha un' etica: tutto ciò che viene decorato viene poi consumato così com' è, senza sprechi! 
• non è cake design, pasticceria o modellazione di paste in genere. Questo è un settore completamente a parte, già trattato alla grande da persone più esperte di noi in materia. Noi trasformiamo l'esistente, facciamo sì che gli alimenti subiscano una metamorfosi, non creiamo ex-novo figure con cioccolata, pasta di zucchero, pasta di pane e così via. 

Per tutte queste ragioni, per scelta delle amministratrici, non verranno resi visibili nella bacheca del gruppo, post che che esulino dal tema VisualFood quali pubblicità, ricette generiche, auto-promozione ai propri blog, contest o altre iniziative "fuori tema". Questo a malincuore e non perchè ritenute di poco conto, ma perchè non attinenti alla mission del gruppo. Ci mettiamo anche nei panni di chi consulta il nostro gruppo in cerca di idee VisualFood... non deve sfogliare 2 pagine prima di trovarne una! Spero comprendiate. 
Ok, aspetto di sapere che ne pensate e spero di ritrovarvi in tanti nel nuovo spazio creativo dedicato al VisualFood! A prestissimo!