Qualche foto degli ultimi corsi

In quest'ultimo mese e mezzo ho un po' trascurato il blog, lo so. Il fatto è che ho avuto quasi tutti i fine settimana dei corsi di VisualFood. Sono stata in provincia di Cagliari il 6 e 7 maggio, a Roma il 14 e 15 (e ci torno questo week-end), due volte a Genova, il fine settimana del 28 maggio e il 12 giugno e poi ho tenuto altri corsi qui a Modena, dei quali però non ho foto, perché semplicemente non mi sono ricordata di farne. Ecco invece qualche foto dei corsi fuori Modena. 

Il corso "Bouquets à manger" a Isili, il 6 e 7 maggio

Uno dei due gruppi di Roma del 15 maggio

Uno dei due gruppi di Genova del 28 maggio

Tutti i corsi fuori Modena erano sui bouquet da mangiare: verdure, frutta e salato, quindi tre lezioni in tutto. A Modena ho fatto anche singoli workshop sui finger food e sulla lavorazione di frutta e verdura per creare piccole decorazioni da gustare. 

Sono molto contenta, perché ho conosciuto tante belle persone e ho visto posti nuovi. Sono contenta perché ho ricevuto tanti feedback positivi e nessuno è andato mai a casa deluso, al contrario! Ecco ad esempio cosa mi ha scritto Erika, che ha frequentato il workshop sulle verdure a Genova: 

Volevo renderti partecipe del successone che hanno avuto i nostri bouquet di verdure (mio e della mia amica Francesca!).

Da dove iniziare col racconto…..??? Allora: uscite dal corso prendiamo la mia auto e ci avviamo verso casa molto orgogliose delle nostre creazioni. Durante il tragitto decido che avrei regalato a Francesca anche il mio bouquet, visto che io sarei partita per il mare la sera stessa e sarebbe stato un peccato lasciarlo a casa, tutto solo soletto!

Lascio Francesca a poche centinaia di metri da casa sua e lei, tutta orgogliosa, si incammina verso casa con i due nostri bouquets sottobraccio! Arrivata quasi davanti al suo portone, Francesca passa davanti ad un bar molto frequentato la sera dai giovani, soprattutto all’ora degli aperitivi. Il barista, che conosce di vista Francesca e che stava in quel momento sulla porta, la vede passare e comincia a farle una serie infinita di complimenti per quelle stranissime creazioni di verdura che non aveva mai visto fare in vita sua e le chiede se gliele vende poichè starebbero da Dio sul suo bancone degli aperitivi!!! Francesca decide così di regalarglieli (a patto ovviamente che ci restituisca i vasetti di porcellana….d’altra parte non possiamo esimerci dall’essere genovesi sino in fondo!!!!!!) e così il barista, estasiato, ha piazzato nel bel mezzo del bancone i nostri bouquet che pare abbiamo riscosso un successo clamoroso anche la sera con i clienti!! Pensa che ci hanno persino chiesto se siamo disposte a farne altri a pagamento!!!!!!!!!

Insomma, volevo raccontarti questo piccolo aneddoto, d’altra parte il successo degli alunni è sempre in buona parte anche merito dell’insegnante, non trovi??!!!!!!

Spero di rivederti presto a Genova per il corso sui bouquets di frutta.

Potrei continuare scrivendo i feedback di Francesca, Chiara e tante altre corsiste che hanno scritto cose meravigliose... ma non voglio trattenervi oltre, li metterò appena ho tempo nella pagina dei corsi, assieme ai feedback dei corsi precedenti. Intanto voglio ringraziare tutti i partecipanti. Grazie e tutti coloro che hanno voluto condividere con me questa fantastica esperienza del VisualFood e che hanno scelto di dedicare una giornata e mezza del loro tempo per imparare a realizzare meravigliosi bouquet da gustare con tutti i cinque sensi. Anch'io ho imparato molto da voi. 

Vi lascio augurando a tutti buona estate (ieri era il primo giorno d'estate) e anticipandovi che il prossimo post sarà di nuovo un tutorial: vi farò vedere come trasformare una semplice fetta di melone in un graziosissimo cavalluccio marino VisualFood. A prestissimo, allora!

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