Eccomi qua, finalmente con un nuovo tutorial. Ho pensato a un centrotavola di frutta di stagione. Ma il punto è... che frutta c'è in questa stagione? Se escludiamo le fragole... non c'è altra frutta tipicamente primaverile. E allora ho usato parte di quello che in questa stagione si trova ancora: pere e arance.
Ho preso quattro belle pere Abate e le ho tagliate in quarti, le ho pulite e sagomate leggermente per dare loro la forma di petali. Al centro ho messo una mezza arancia pelata a vivo. Ragazzi, più semplice di così davvero non si può! Le parti che ho eliminato sono quelle che tagliamo via quando mangiamo normalmente una pera, quindi la frutta è "sfruttata" al massimo.
La mia margherita è semplice semplice, sufficiente per 4 porzioni, ma può diventare ancora più ricca e bella se di petali ne fate due strati, come spiego nel video. In quel caso vi serviranno otto - nove pere.
Fra un po' di tempo, quando le arance non ci saranno più, il centro potrà essere sostituito con mezzo melone piccolo, mezzo mango oppure mezza pesca (di quelle grandi grandi).
Ci tengo a ribadire - per chi fosse nuovo di questo blog - che questo non è un centrotavola decorativo, bensì un centrotavola VisualFood. Qual'è la differenza? Che il centrotavola VisualFood è tutto da mordere e non solo da ammirare; è pensato per essere consumato dopo aver allietato la vista per tutto il pranzo. Quindi, niente sprechi!
Ne approfitto per ringraziare Janira Majello che ha pubblicato una mia lettera e delle mie foto sulla sua rivista Vivere Light, reperibile in edicola. Eccola, in penultima pagina:
Ora vado a fare le valigie, sono in partenza per Cagliari, dove venerdì e sabato terrò un corso completo di bouquet da mangiare. Sono emozionata, non solo per la partenza (e per la paura di dimenticare qualcosa!), ma perché è anche la prima volta in assoluto che vado in Sardegna.
Grazie a Francesca che ha organizzato questo corso e mi ha dato modo di fare questa esperienza. Vi racconterò tutto al mio ritorno. Baci e buon week-end a tutti!
Ah! Dimenticavo! Ecco il video:
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bello questo centrotavola,grazie Mouse!!!!!!!
RispondiEliminaE' bellissimo!!!Fa una grande figura.
RispondiEliminaChe bella! Al centro si potrebbe anche mettere un bel pezzo di formaggio stagionato :-)
RispondiEliminaciao
A.
Rita, Have a great time there! I did not guess a pear from the first look.
RispondiEliminaEd anche questo è bellissimo. Brava!
RispondiEliminaRita il collegamento agli appuntamenti in questa pagina è sbagliato
RispondiEliminahttp://www.amouseonthetable.com/p/corsi.html
Ciao
@pulcino: grazie, cara!
RispondiElimina@Daniela: grazie mille!
@Alessandra: ottima idea! Al contadino non far sapere...
@Selena: Thank you, Selena. I actually had a great time.
@Laura: grazie per la segnalazione, ho corretto il link. Un bacione e a presto!
Semplice e bellissimo allo stesso tempo. Sei un pozzo infinito di idee carinissime, grazie :)
RispondiEliminaComplimenti che bella idea. Ho scoperto per caso il tuo blog, complimenti!
RispondiEliminaE' geniale questo centrotavola :)
RispondiEliminaHo appena scoperto il tuo blog, vado subito a sbirciare tra gli altri post :D
che bello!Lo farò quando verrà mio nipote.grazie mille.ci tengo a dirti che le roselline con la buccia di limone le metto ovunque e fanno sempre bella figura (e tu come sei dolce,devi essere un bella persona)
RispondiEliminabellissime le margherite! strasfrutterò questa idea ;-) , anche l'arancio al centro si potrebbe tagliare in più fettine e poi ricomporlo. ciao
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